Descripción
El Jamón Juan Manuel 100% ibérico de bellota es una pieza de gran prestigio elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. La experiencia de la casa Juan Manuel y su proceso de curación lenta permiten obtener un jamón de calidad excepcional.
Su curación superior a 36 meses en secaderos y bodegas naturales desarrolla un aroma profundo, una textura jugosa y un sabor intenso y equilibrado que lo convierte en una referencia dentro del jamón ibérico de bellota.
Características destacadas
- Jamón 100% ibérico de bellota
- Cerdos criados en libertad durante la montanera
- Curación superior a 36 meses
- Sabor intenso, equilibrado y persistente
- Textura jugosa con grasa infiltrada
Premios y reconocimientos
El jamón Juan Manuel ha sido reconocido con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Peso aproximado
Pieza con peso aproximado entre 7,5 y 8,5 kg. Al tratarse de un producto artesanal pueden existir pequeñas variaciones en el peso final.
Opciones de preparación
- Pieza entera seleccionada
- Corte a cuchillo y envasado al vacío (+65 €)
- Sobres de aproximadamente 100 g listos para consumir
Envío y garantías
- Envío rápido y seguro a toda España
- Selección profesional de piezas
- Pago seguro
- Atención personalizada si necesitas asesoramiento
